Bár a legtöbben a jól megszokott ízekhez ragaszkodnak, néha nem árt kísérletezni az összetevőkkel, pláne akkor, ha a pluszkilók leadása a cél. Egyes fűszerek nem csak ízletesebbé teszik az ételt, hanem zsírégető és anyagcsere-serkentő hatással bírnak. A változatosság érdekében a fő fogásokon kívül a smoothie-ba is megéri belekeverni az alapanyagokkal harmonizáló fűszernövényeket, melyek hatóanyagaiknak köszönhetően jótékonyan támogatják az emésztést.
A különféle növényekből készült fűszerek régóta elterjedtek, egyes változataik szinte mindenki konyhájában megtalálhatóak. Elsősorban az aromájuk miatt közkedveltek, de már számos készítményről kiderült, hogy az egészségre is jó hatást gyakorol. Antioxidánsokban, vitaminokban gazdagok, ráadásul némelyik elősegíti az emésztést és a zsírégető folyamatok működését. Akár főételben, akár diétás desszertben remekül megállják a helyüket, de a reggeli smoothie-t éppúgy megbolondíthatják.
Fontos azonban tudni, hogy csupán a fűszerek alkalmazásával nem lehet lefogyni. Zsírégető hatásuk nem írja felül az egészségtelen, hízást elősegítő étrend által okozott károkat, elsősorban a táplálkozási szokásokon érdemes változtatni.
Kiegyensúlyozott, egészségtámogató étrend, és rendszeres testmozgás mellett a kedvező tulajdonságokkal bíró fűszernövények segítenek optimalizálni az anyagcsere működését, és kedvező feltételeket teremtenek a fogyáshoz. Ám érdemes mértékkel fogyasztani őket, attól nem lesznek hatékonyabbak, ha marékszámra, válogatás nélkül mindenbe belekerülnek. Felesleges ezzel kísérletezni, mert a gyomor bánhatja!
Ezek a zsírégető fűszerek nem hiányozhatnak az étrendből
Cayenne-bors
Bár a neve igazán különlegesnek hat, a Cayenne-bors tulajdonképpen a chilipaprika durva őrleménye, ami egyre több konyhaszekrényben megtalálható. Pikáns, csípős aromája miatt sokan használják főételek ízesítésére, azonban akár egy unalmas smoothie-t is képes feldobni ez az ütős fűszer. Első hallásra furcsának tűnhet az erős ital, azonban a chilis csoki is hatalmas sztár a maga kategóriájában, így jobban belegondolva valóban különleges ízélménnyel szolgálhat a Cayenne-borssal megspékelt turmix is.
Kapszaicint tartalmaz, ami nagyban hozzájárul a zsírégető folyamatok kiegyensúlyozott működéséhez, beindulásához. Felpörgeti az anyagcserét, segíti a tápanyagok felszívódását és stimulálja a bélmozgást.
Fahéj
A fahéjról már régóta köztudott, hogy fontos szerepet tölthet be a fogyókúrában, habár ettől függetlenül nem érdemes három fahéjas csigát megenni vacsorára! Az ingadozó vércukorszint bizony képes csúnyán kibabrálni az ember lányával, s gyakori evésre késztet.
Ez a hétköznapi, jól ismert fűszer remekül szabályozza a vércukorszintet, megszünteti a farkaséhséget és mérsékli az édesség utáni vágyat. Az emésztésre szintén zseniális hatással van, valamint felpezsdíti a vérkeringést, így járul hozzá a zsírégető folyamatok beindulásához és működéséhez. Kávéba és smoothie-ba is kiváló!
Gyömbér
A gyömbértől sokan ódzkodnak, hiszen erős íze miatt valóban pikáns fűszernek számít. Nem csupán a téli, torokfájós és megfázós időszakban veheted hasznát, az emésztésre éppen annyira remek hatással van. Nyugtatja a bélrendszert, felpörgeti az anyagcserét, ennek köszönhetően pedig a zsírégető folyamatokat szintén pozitívan befolyásolja.
Kurkuma
A kurkuma szuper antioxidáns, kurkumint tartalmaz, amely a gyulladás csökkentésében és megelőzésében játszik fontos szerepet. A bélrendszer, valamint az emésztőrendszer gyulladásos állapota befolyásolhatja a fogyókúra sikerességét, így a fűszer fogyasztása bizony hatással lehet a folyamatra. A vércukorszint szabályozását éppúgy segíti, így a farkaséhség elűzésében szintén szerepet vállal. Nem csupán a bőrápolásban hasznos, főételekben és smoothie-ban is remekül működik.
Bazsalikom
A bazsalikom hazánkban is ismert, népszerű fűszer, a legtöbb háztartásban megtalálható. Jellegzetes illata és íze mindenkit elvarázsol, semmivel nem lehet összetéveszteni. Remek hatással van az emésztésre, a benne található illóolajok serkentik a bélműködést, leszámolnak a zavaró, kellemetlen puffadással.
Mustármag
A mustármag igazi emésztésserkentő csodaszer. Magas rosttartalmának köszönhetően beindítja a lusta beleket, felgyorsítja az emésztést, ezáltal kedvező feltételeket teremt a fogyáshoz.
Képek: Getty Images.