A tavaszi-nyári szezonban érdemes minél több formában beültetni az étrendbe az aktuális zöldségeket és gyümölcsöket, melyekből például rendkívül tápláló és finom smoothie készülhet. Ez a cukkinivel gazdagított turmix jó hatással van az anyagcsere működésére, valamint elhajtja a szervezetben megrekedt vizet.
A mindennapi étkezések során ritkán van alkalom arra, hogy a lehető legváltozatosabb módon kerüljenek friss zöldségek és gyümölcsök a tányérra. Az egészségmegőrzés szempontjából minimum naponta ötször kellene szezonális növényi tápanyagokat fogyasztani, hogy a szervezetünk vitaminkészlete semmiből ne szenvedjen hiányt.
Főzés során sok zöldség vitaminértéke csökken, ezért ajánlott nyersen, saláta vagy smoothie és turmix formájában is fogyasztani őket. Gyümölcsökkel megspékelve ezek igazi csemegék, és nem csak reggelire ideálisak, hanem a főétkezések között úgyszintén elűzheted velük az éhségedet. A különféle rostos, emésztésserkentő smoothie-k ezért is népszerűek a diétázók és a tudatosan étkezők körében, hiszen könnyű összeütni őket, és segítségükkel változatosabban variálhatók a növényi táplálékok.
A bikiniszezon közeledtével sokan rákattannak a turmixokra, melyekkel könnyen beleilleszthetők egy kiegyensúlyozott étrendbe. Ráadásul összetevőiktől függően számos pozitív hatással rendelkeznek.
Mivel főképp gyümölcsökből és zöldségekből készülnek, remek kiegészítői a fogyókúrának, miközben a kellő mértékű tápanyagokat, ásványi anyagokat és vitaminokat ugyancsak bejuttatják a szervezetbe. Ezeket az italokat egész évben érdemes fogyasztani, csupán meg kell találni az éppen szezonális alapanyagokat, s ezeket beépíteni a receptbe.
Ez a smoothie remek hozzávalókat tartalmaz
Bár sok esetben a két-három összetevőből álló turmix is remek hatással bír, az egyértelmű, hogy minél több csúcshozzávalót tartalmaz egy ital, annál több pozitív eredmény várható tőle. Ez a smoothie csak úgy dúskál a vitaminban gazdag, fantasztikus gyümölcsökben és zöldségekben, így a nyári szezonban mindenképpen érdemes kipróbálni. Nem csak kiváló vízhajtó, az emésztési folyamatokat szintén helyrebillenti, ezáltal feldobja az egyoldalú étkezést, és segíti a diétát.
A cukkini turmix részeként is fantasztikus
A cukkini jelentős mértékben tartalmaz vizet, ami a nyári szezonban nem egy utolsó szempont. Segíti a hidratációt, így nem csupán a déli menübe, a reggeli turmixba éppúgy érdemes beilleszteni. Magas folyadék- és rosttartalmának köszönhetően serkenti a bélmozgást és az emésztést.
Csökkenti az éhségérzetet, remekül laktat, így szuper összetevője lehet a fogyást elősegítő ételeknek. Kalóriatartalma elenyésző, ennek ellenére rengeteg energiával szolgál. A cukkini csak úgy dúskál a vitaminokban, rengeteg C- és B-vitamint tartalmaz, illetve ásványi anyagokban ugyancsak rendkívül gazdag.
A spenót pozitív tulajdonságai aranyat érnek
A zöldség, ami egyik smoothie-receptből sem hiányozhat. Bár a spenót nem kifejezetten népszerű, igazi csúcsösszetevőnek számít. Mindazok számára, akik nem kedvelik, a jó hír az, hogy ebben a turmixban kicsit sem érezhető a spenót íze, így bárki élvezheti remek hatását.
Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, megtisztítja a bélrendszert a letapadt salakanyagoktól, segíti a zsírpárnák elleni küzdelmet. Támogatja az emésztési folyamatokat, és a feleslegesen visszatartott vizet is kihajtja. Káliumban, kalciumban és foszforban gazdag, sőt, magnéziumban sem szenved hiányt, így jóformán minden, a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyag megtalálható benne. Éppen ezért érdemes a legtöbb turmix receptjébe beilleszteni.
A kék áfonya nem csak a színét adja a turmixnak
Mivel rendkívül alacsony a kalóriatartalma, mégis tápanyagokban gazdag, a kék áfonya szuper összetevője egy diétás italnak. Nem csak vonzó, lilás színét adja a turmixnak, ebben az apró szemű bogyós gyümölcsben sokkal több pozitív tulajdonság rejlik, mint azt elsőre gondolnánk.
Kifejezetten gazdag antioxidánsokban, így nagymértékben hozzájárul az egészség fenntartásához és az öregedési folyamatok lassításához. Rengeteg vizet tartalmaz, így támogatja a kellő mértékű hidratációt, egy nyári turmixban egyértelműen ott a helye.
A matcha
A matcha élénkítő erején túl számos pozitív hatást gyakorol a szervezetre. A könnyed tavaszi-nyári méregtelenítő kúrákból biztos, hogy nem maradhat ki, akár egy ínycsiklandozó turmix részeként is megállja a helyét. Elhajtja a szövetek közt feleslegesen összegyűlt vizet, ezáltal fellendíti az anyagcserét.
A szárzeller újra felkapott lett, nem véletlenül
A szárzeller csak úgy dúskál a vitaminokban és az ásványi anyagokban, s bár egy időre elfelejtett zöldséggé vált, mára újra népszerű. Nem véletlen, hogy ennyire felkapott lett az elmúlt időszakban, rengeteg A-, C- és B-vitamint tartalmaz, de kalciumban, magnéziumban, foszforban és káliumban úgyszintén gazdag. Alacsony kalóriatartalmával és magas rosttartalmával a diétázók egyik kedvence lett.
Fantasztikus hatással van az emésztésre, felpörgeti az anyagcserét és kiűzi a letapadt salakanyagokat. Magas víztartalmának köszönhetően a folyadékpótlásban is jeleskedik, ami nyáron kifejezetten hasznosnak bizonyul.
Ínycsiklandozó turmix cukkinivel
Hozzávalók:
- 1 érett banán
- 1 csésze fagyasztott áfonya
- 1 szárzeller
- 2/3 csésze szeletelt cukkini
- 1 marék spenót vagy madársaláta
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1 csésze kókusztej
- 1/2 teáskanál matcha por
Minden hozzávalót meg kell hámozni, majd amennyire lehet, azonos méretűre szeletelni. Az összetevőket egymás után a turmixgépbe kell helyezni, majd ízlés szerint érdemes krémesíteni az italt. Aki kedveli a darabosabb verziókat, nem szükséges sokáig turmixolnia az összetevőket, ám a banánnak köszönhetően kifejezetten selymes, könnyed állag is elérhető a smoothie esetén. Az áfonyát, de akár a banánt is fagyasztva érdemes beledobálni, hiszen így nem csupán tápanyagokban gazdag, de kellően hűsítő is lesz az eredmény.
Bár rendszeres fogyasztásával javul az emésztés, és az egyensúlyából kibillent vízháztartás helyreáll, nem csodaitalról van szó. A fogyást megtámogatja ugyan, de a turmix önmagában kevés ahhoz, hogy megmoccanjanak a pluszkilók. Az étrend és az életmód megváltoztatása nélkül a súlyvesztés nem fog bekövetkezni.
Az összetevők vízhajtó hatása elsősorban akkor hatásos, ha elsősorban a rossz életmódbeli szokások idézték elő a problémát. Amennyiben betegség áll a vizesedés hátterében, mindenképp ajánlott orvoshoz, szakemberhez fordulni. A legszuperebb összetevőkből álló smoothie is csak átgondolt, egészséges étrend, valamint rendszeres, változatos testmozgás mellett fejti ki remek hatását.
Képek: Getty Images.