Gyors és egyszerűen elkészíthető reggeli smoothie, ami vízhajtó, valamint emésztésserkentő hatásának köszönhetően helyrebillenti a szervezet működését. A zsírégető folyamatokban éppúgy szerepet vállal.
A téli időszakban sokan hajlamosak háttérbe szorítani az egészséges táplálkozást. A sötét, hideg napokban jelentkező fáradtságot, rossz közérzetet sokan hajlamosak köztes étkezésekkel elnyomni, de ez csupán pillanatnyi fellendülést jelent, pléne, ha üres kalóriákban gazdag ételeket nassol az ember, hiszen azok igencsak leterhelik az emésztést, így evés után könnyű egy bágyadtabb állapotba belecsúszni. Nem beszélve arról, hogy az ünnepi lakmározás után jelentkező rendszertelen táplálkozás, ami egyik héten még a kalóriák visszaszorításáról szól, másik héten pedig már a kontrollt veszített étkezésről, hozzájárul a súlyfelesleg gyors felhalmozásához. Ahhoz, hogy tavasszal ne kelljen pánikba esni a felcsusszant pluszkilók miatt, érdemes már az év elején nagyobb figyelmet szentelni a rendszeres, kiegyensúlyozott étkezésnek, és persze a mindennapi testmozgásnak.
A reggeli különösen fontos az anyagcsere-folyamatokat illetően, hiszen a fogyás szempontjából sem az a megoldás, ha délig kiéheztetjük a szervezetünket. A rendszeresen betartott főétkezésekkel csökkenthető a nassolás utáni vágy, ám, ha gyorsan felszívódó szénhidrátot fogyasztunk, hirtelen megnövekszik az inzulinszint, és csak még éhesebbek leszünk. Ellenben, a lassú felszívódású szénhidrátok fokozatosan emelik meg a vércukorszintet, tovább eltelítenek, ugyanakkor értékes tápanyagokban gazdagak. Ilyen a legtöbb rostban gazdag zöldség és gyümölcs, amelyekből finom, vitaminokban dúskáló turmix készülhet.
Valamiért a köztudatban az a tévhit kering, miszerint az egészséges ételek drágák, ráadásul roppant macerás őket elkészíteni. Bár tény, hogy a boltokban megvásárolható szénhidrátbombákhoz képest egy kicsit többet kell velük vacakolni a konyhában, azonban az egyszerűbb opciók nem igényelnek séftudást. Egy finom smoothie például egyszerű választás, és simán kipipálhatod vele a reggelit.
Ha gyümölcsökből vagy zöldségekből álló krémes italt készítesz, mindig célszerű utánanézni, hogy az adott alapanyagok milyen hatással vannak a szervezetre. Vannak emésztésserkentő, vízhajtó, zsírégetést támogató és vitaminpótló alapanyagok, a receptet ajánlott a személyes igényekhez igazítani.
A különböző smoothie-k tehát nem csak amiatt hasznosak, mert egyszerű őket elkészíteni. Rendkívül pozitív hatást gyakorolnak a szervezet működésére, ezért remek kiegészítői lehetnek a diétás, egészséges étrendnek. Persze önmagában egy-egy reggeli ital nem lesz elegendő a pluszkilók leadásához, ahogy a felborult anyagcsere helyrebillentéséhez sem. Amennyiben fogyás a cél, a teljes étrendet szükséges átalakítani, valamint a rendszeres mozgást szintén tanácsos beiktatni a napirendbe.
A vizesedés, valamint a belassult anyagcsere-működés mögött számtalan ok húzódhat, s bár sok esetben elegendő lehet a krémes, rostos smoothie-k fogyasztása, ha a tünetek nem enyhülnek és nem történik semmiféle változás, célszerű orvos segítségét kérni. Ha az elmúlt időszakban azonban kevésbé figyeltél az étkezésedre, valamint a mozgásból is lejjebb adtál, kezdésként próbáld ki ezt a vízhajtó reggeli italt.
Vízhajtó reggeli smoothie finom összetevőkkel
Hozzávalók
- 1 csésze víz,
- 1 db szárzeller,
- 1 db zöld alma,
- 1 kis darab gyömbér meghámozva,
- 1 citrom leve,
- 2 evőkanál chiamag.
Minden összetevőt helyezz a turmixgépbe, majd krémesítsd őket addig, míg lágy, könnyed állagot nem kapsz eredményül. A gyömbérrel bánj óvatosan, az íze rendkívül intenzív, s ha túltolod, nagyon durván dominálni fog a smoothie-ban. Amennyiben nem találod elég édesnek vagy krémesnek az italt, egy kis banánnal felturbózhatod a receptet, vagy adagolj hozzá 1-2 szem datolyát.
A zöld smoothie-król köztudott, hogy remek hatással vannak az emésztésre, többségük ráadásul a megrekedt vizet is elhajtja. A legtöbb recept a spenótra épül, ám nem csupán a sötétzöld levelek segítségével lehet megszabadulni a felgyülemlett folyadéktól. A zöld alma és a zeller éppen olyan jolly joker választás a reggeli italodhoz.
A szárzeller kalóriatartalma rendkívül alacsony, mégis sok-sok tápanyaggal szolgál a szervezet számára. Igazi vízhajtó alapanyag, amit a benne található kimagasló mértékű káliumnak köszönhet. Az emésztés működését éppúgy serkenti, kipucolja a bélrendszert és elűzi a letapadt salakanyagokat. C-vitaminban szintén gazdag, ami nagyon fontos a zsírégető folyamatok zavartalan működéséhez.
A zöld alma leginkább a méregtelenítésben vállal szerepet, a benne található rostok megtisztítják a bélrendszert, eltávolítják a káros toxinokat. A gyömbér nyugtatja a bélrendszert, valamint felpörgeti a belassult anyagcserét, ezáltal a zsírégető folyamatokat szintén támogatja.
De miért fontos a vízhajtó alapanyagok használata, és mi köze van ennek az egésznek a fogyáshoz? A szervezet működése sokkal bonyolultabb, mint az elsőre gondolnánk, gyakorlatilag minden mindennel összefügg. Ha valamelyik rendszerben hiba van, a probléma nem csak ott jelentkezik. Leegyszerűsítve úgy néz ki a képlet, hogy ha a szervezet fokozott vízvisszatartásra kapcsol, az belassítja az emésztést. A belassult emésztés pedig akadályozza a fogyást, negatívan befolyásolja a testsúly alakulását.
Ahhoz, hogy a test működése visszaálljon a normál kerékvágásba, s ezáltal a zsírégető folyamatok és a súlyvesztés egyaránt beinduljon, olyan alapanyagokat kell összeválogatni, amelyek a vízháztartást és az emésztést ugyanúgy befolyásolják. Ha a probléma nagyobb volumenű, vagy az egészséges életmód hatására sem változik, feltétlenül kérd ki egy szakember véleményét!
Képek: Getty Images.