A tökéletes turmix igazi vitaminbomba, ami segíti az egészség megőrzését, energizál, valamint kiegyensúlyozott étrend mellett hozzájárul a megfelelő tápanyagbevitelhez. Ez a formula a szervezet számára könnyen emészthető, jól hasznosítható, ráadásul az anyagcsere-folyamatokra is pozitív hatással van, így a smoothie a diéta ideje alatt is szuper választás, persze, nem mindegy, mi kerül bele.
Nem szükséges cukorral édesíteni ezeket az italokat, hiszen a gyümölcsök kellő édességet adnak a turmixnak. Már csak emiatt is tökéletesen passzolnak egy fogyókúrás étrendbe, ám nem ez az egyetlen indok, amiért érdemes smoothie-t fogyasztani diéta esetén. A rostok felpörgetik az anyagcserét, kihajtják a méreganyagokat, s mindeközben energizálják a szervezetet.
Amíg az anyagcsere-folyamatok nem működnek megfelelően, a fogyás megrekedhet. A lomha emésztés például az egész közérzetre kihat, a fáradékonyság pedig nem jó alap a sikeres edzéshez. A rostos turmixok további előnye, hogy megfelelő folyadékfogyasztás mellett eltelítik a gyomrot, ezáltal csökkentik a farkaséhséget és a nassolás iránti vágyat. Ugyanakkor kitakarítják a bélrendszert, így hatékonyabbá válik a hasznos tápanyagok felszívódása.
Az alapanyagok megválasztásakor fontos, hogy mi a cél a turmix fogyasztásával. Érdemes minden alkalommal utánanézni, hogy az egyes gyümölcsök, zöldségek és más egyéb alapanyagok milyen vitaminokat, ásványi anyagokat és más egyéb értékes tápanyagokat tartalmaznak. A fehérjében gazdag smoothie-k az izomépítéshez járulnak hozzá, így edzés mellé ideálisak, a káliumot tartalmazó italok természetes vízhajtóként hatnak, ezáltal újabb lendületet adnak az anyagcsere működésének, míg a C-vitaminban gazdag turmixok a zsírégetést is elősegítik, persze, nem kizárólag önmagukban.
Diéta esetén a legjobb, ha a turmix egyaránt tartalmaz gyümölcsöt, zöldséget s valamilyen plusz rostforrást, ám nem mindegy, hogy mik is ezek pontosan. Azoknak, akiknek oda kell figyelniük a napi cukorbevitelre, érdemes figyelnie a gyümölcsök glikémiás indexét. Egyes ételek fokozatosan, míg mások hirtelen emelik meg a vércukorszintet. A magas glikémiás indexű gyümölcsök jobban és gyorsabban megemelik a vércukorszintet, ilyenkor a szervezet kénytelen hirtelen inzulintermelésbe fogni, majd, amikor a kilengés után visszazuhan az érték, hamar éhes lesz az ember.
A gyümölcsök fruktózt, vagyis gyümölcscukrot tartalmaznak, ami egészséges anyagcsere-működés esetén nem okoz gondot. A finomított cukor és feldolgozott fruktóz viszont már annál inkább hozzájárulhat a hízáshoz, különösen, ha a nap folyamán összeadódik a bevitelük az egyes étkezésekkel.
Bár vannak olyan gyümölcsök, melyek magasabb glikémiás indexszel rendelkeznek, a gyümölcscukor felszívódását azonban a rostok is befolyásolják. A rostoknak köszönhetően fokozatosabban szívódik fel a gyümölcsben lévő cukormennyiség, így nem borítja fel nagy mértékben az inzulintermelés egyensúlyát. Persze az édesebb termésekkel nem árt a mértékletességre törekedni.
A zöldséges smoothie-k mindig könnyedebbek, hamarabb áthaladnak az emésztőcsatornán, így remek salaktalanító és méregtelenítő ital készülhet belőlük. Ugyanez persze, lédús, rostosabb gyümölcsökkel is megvalósítható. Ilyenkor nem a turmix maga méregtelenít, hanem csupán elősegíti a szervezet természetes méregtelenítő folyamatait, melyek időnként akadoznak, ha túl van terhelve a máj, vagy lassú a nyirokkeringés.
Zsírégető gyümölcsökből készült smoothie: diéta esetén ideális
Ananász
Az ananász az egyik legjelentősebb rosttartalommal rendelkező egzotikus gyümölcs. Egy bromelin nevű enzimet tartalmaz, ami fontos szerepet játszik a fehérjék emésztésében, lebontásában. Ennek okán nagyban hozzájárul az anyagcsere megfelelő működéséhez, ezzel pedig a sikeres diétához egyaránt.
Málna
Alacsony kalóriatartalmának és magas rosttartalmának köszönhetően tökéletes alapanyaga egy diétás smoothie-nak a málna. C-vitaminban gazdag, amivel nem csupán az immunrendszert erősíti, de a zsírégető folyamatokat is támogatja.
Citrom
Magas C-vitamin-tartalmából adódóan érdemes belecsempészni a turmixba egy kis citromot. Rosttartalma sem elenyésző, így garantáltan hozzájárul a fogyás beindításához és a zsírégetéshez.
Megfelelő zöldségekkel úgyszintén segítheted a fogyást
Zeller
A zeller elképesztő mértékben felgyorsítja az anyagcserét, támogatja az emésztést. Rendkívül magas a rosttartalma, így nem csupán a fogyáshoz tökéletes alapanyag, hanem szuper jó salaktalanító is. Kalóriatartalma igencsak alacsony, miközben rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. C-vitaminban sem szűkölködik, így a zsírégetéssel sem lehet probléma.
Spenót
A spenót roppant jó vízhajtó összetevő, ami hozzájárul a tökéletes alak eléréséhez. Ezen túl káliumban, kalciumban, foszforban és magnéziumban egyaránt gazdag, amelyek pedig nélkülözhetetlenek a megfelelően működő emésztési folyamatokhoz, valamint a zsírbontáshoz. Kifejezetten kalóriaszegény zöldség, így bátran használhatod a smoothie részeként.
Kelkáposzta
Alacsony kalóriatartalmával s emellett magas rosttartalmával a kelkáposzta is biztos befutó egy diétás turmix esetén. Salaktalanít és felpörgeti az anyagcserét, így szemmel látható eredmény érhető el hosszú távú fogyasztásával, megfelelő étrend mellett. Káliumtartalmából adódóan vízhajtó hatással csakugyan bír, így a sejtek között megrekedt víz is távozik a szervezetből.
A magvak nem csak megbolondítják a turmixodat, plusz rostforrásként szolgálnak
Lenmag
Lassú anyagcsere esetén a tökéletes megoldás a lenmag fogyasztása. Smoothie-alapanyagként gyakran használják fogyókúrás italokhoz, hiszen jelentős mértékben gyorsítja az anyagcsere-folyamatokat. Egy kiskanálnyi elég belőle.
Chiamag
Tartós jóllakottságérzetet ad a chiamag, s emellett kifejezetten magas rosttartalommal van megáldva. Ennek köszönhetően szuper kiegészítője lehet egy ízletes turmixnak, ha pár kiló leadása a hosszú távú cél.
A smoothie önmagában nem egy fogyókúrás csodaszer, amitől varázsütésre eltűnnek a zsírpárnák és a pluszkilók. Nagyon fontos odafigyelni a megfelelő alapanyagok kiválasztására, ám emellett az étrend további részét is kellő odafigyeléssel szükséges megtervezni. Ezen túl nem csupán a diétás kosztok elengedhetetlenek a várt eredmény eléréséhez, megfelelő mértékű testmozgás nélkül nem lehet csodára számítani. Érdemes kombinálni különböző edzéstípusokat, akár otthon végezhető, internetes videókkal is meg lehet oldani a tornát. Ezek könnyedén beiktathatók a zsúfolt napokba, illetve a legtöbb bárhol végezhető.
Képek: Getty Images.