A sárgabarack a legerősebb béltisztító gyümölcsök egyike, hiszen nagyon magas rosttartalommal bír, és a nagy része víz. Elősegíti a fogyást, és ragyogóvá varázsolja a bőrt.
Hamarosan beindul a sárgabarack szezonja, de néhány áruházban már most is kapható ez a zamatos gyümölcs. Érdemes rárabolni, akár nagyobb mennyiségben is, mert mennyei finom, salaktalanító smoothie készíthető belőle.
A sárgabarack 85%-a víz, zsírtartalma rendkívül szegény. Szénhidrát ugyan akad benne, de rostos húsának és vitaminjainak köszönhetően, kedvezően hat a zsíranyagcserére, így diétázók is bátran fogyaszthatják. A sárgabarackkal kiválóan kiegészíthető a fokozott hidratálás nyáron, hiszen rendkívül lédús, ugyanakkor fontos ásványi anyagok is megtalálhatóak benne. Káliumban gazdag, ami komoly szerepet játszik a vízháztartás szabályozásában.
Ha a káliumegyensúly felborul a szervezetben, vízraktározási problémák, ödémák jelentkezhetnek. A sárgabarack magnéziumot, folsavat, ként, foszfort és kalciumot is tartalmaz. A- és C-vitaminban, illetve béta-karotinban egyaránt bővelkedik, melyek a szép és egészséges bőrért is felelnek.
A béta-karotin fokozza a bőr védekező képességét az UV-sugárzással szemben, és csökkenti a leégés veszélyét. Nagyjából két hétig kell rendszeresen béta-karotint fogyasztani ahhoz, hogy megerősítse a bőr védelmi rendszerét, és javítsa regeneráló képességét. Elősegíti az egyenletes barnulást, és egy kicsit meg is festi a bőrszövetet, de az utóbbi eléréséhez sok-sok barackot meg kellene enni.
Rostos sárgabarackos turmix
Rostjainak köszönhetően, a sárgabarack eltelíti a gyomrot, de gyorsan áthalad a bélrendszeren. Mivel értékes tápanyagokban gazdag, és önmagában is finom, nem igazán szükséges másfajta gyümölcsökkel és zöldségekkel tarkítani a smoothie-t.
Hozzávalók:
- 8-10 darab érett sárgabarack
- 1 közepes lime, vagy citrom
- 3 dl víz
A sárgabarackokat mosd meg, vágd ketté, magozd ki, majd dobd bele a turmixgépbe. A lime vagy citrom levét facsard bele a masina tartályába, majd öntsd hozzá a vizet. Nincs más hátra, mint az egészet pépesíteni!
A sárgabarack bőrregeneráló, öregedésgátló hatása is közismert, így ráncok ellen is bevetheted. Minél többet fogyasztasz belőle, annál egészségesebb és ragyogóbb lesz a bőröd, és persze az alakodon is észreveheted a változást.