Ez a méregtelenítő smoothie nem tartalmaz nehezen beszerezhető összetevőket, mégis majdnem minden megvan benne, amivel támogathatod az immunrendszeredet.
A tavaszi fáradtság nem csak a gyorsan változó időjárás miatt jelentkezhet, hanem azért is, mert a tél folyamán, amikor többféle vírussal és szezonális betegséggel kell megküzdenie a szervezetnek, könnyebben lemerül a vitaminkészletünk.
Még csak most kezdünk kilábalni a napfényhiányos időszakból, így a D-vitamin pótlására továbbra is ügyelni kell, különösen a járvány ideje alatt, amikor az önként vállalt karantén miatt minimális időt töltünk a szabadban.
A kiegyensúlyozott vitaminpótlás elengedhetetlen
Bár a D-vitamint elsősorban a napfény segítségével állítja elő a szervezet, amihez naponta legalább húsz percet kell a napon töltenünk, tabletta és kapszula formájában is pótolhatjuk. A gyümölcsök és zöldségek sokféle tápanyagot, rostot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, de D-vitaminhoz leginkább a zsíros halak – hering, lazac, tonhal -, valamint tojás fogyasztásával lehet hozzájutni. A különféle gabonakészítményeket, és a narancslevet is gyakran dúsítják kalciferollal.
Ám az immunrendszer kiegyensúlyozott működéséhez számos más vitaminra és ásványi anyagra szükség van, melyek pótlásához naponta legalább négyszer-ötször kellene nyers formában zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztanunk.
Ezt a legkönnyebben úgy teljesítheted, ha egy-egy friss smoothie-t is beiktatsz az étrendedbe, ami változatos és sűrített formában tartalmazza az egészséges alapanyagokat. Ezzel a mindennapi rostbevitelt úgyszintén kipipálhatod, és az emésztési folyamatok működését is támogathatod. Az szervezet ellenálló képességét nem csak vitaminokkal növelheted, hiszen a változatos, egészséges táplálkozás mellett a rendszeres testmozgás, a friss levegő, és a pihenés is nagyon fontos.
Méregtelenítő smoothie: energiát ad és feltölt vitaminokkal
Az antioxidánsok fontos szerepet kapnak a szervezet védelmi rendszerében, hiszen semlegesítik az oxidációs folyamatok során keletkező szabad gyökök sejtromboló hatását. A C-vitamin is ilyen, amit sokféle módon tud hasznosítani a szervezet.
A zsírbontó folyamatokban, a kollagéntermelésben, valamint a sejtek védelmében egyaránt részt vesz, ugyanakkor elősegíti a vas bélben való felszívódását. A stressz káros hatásaival is könnyebben tud megbirkózni a szervezet, ha megfelelő mennyiségű C-vitamin áll a rendelkezésére. Az alábbi smoothie C-vitaminban és ásványi anyagokban éppúgy bővelkedik.
Hozzávalók:
- 1 szeletelt banán
- ½ csésze bébispenót apróra vágva
- 1 csésze fodros kel megtisztítva
- 1 csészényi kockára vágott alma
- 2 citrom kifacsart leve
- 1 csészényi zeller
- 1 evőkanál méz
A banán káliumban és magnéziumban gazdag, és energiával tölt fel. Hasmenéssel, magas lázzal járó megbetegedések alatt, amikor a kiszáradás veszélye áll fenn, különösen ajánlják a fogyasztását, hiszen pótolja az elveszített ásványi anyagokat.
A fodros kel A-, B6-, C-, K- és E-vitaminban bővelkedik, és olyan létfontosságú ásványi anyagok találhatóak benne, mint a vas, a mangán, a kalcium, a folsav, a kálium és a réz. A bébispenót kiváló fehérje- és vasforrás, emellett sok C- és B6-vitamint tartalmaz. Omega-3 zsírsavak is felellhetőek benne, melyek segítik a D-vitamin felszívódását.
Az alma különösen jó hatással van az emésztésre, amit egy vízoldékony rostanyagnak, a pektinnek köszönhet. A-, B-, és C-vitaminban sem szenved hiányt, de folsav-, kalcium- és magnéziumtartalma is jelentős. A citromlé és a zeller úgyszintén megemeli ennek a smoothie-nak a C-vitamin-adagját, sőt, a zeller salaktalanító és vízhajtó tulajdonsága is igen kedvező, ha a szervezeted méregtelenítő folyamatait szeretnéd nagyobb fokozatra kapcsolni.
Alaposan mosd meg az összetevőket, és tedd turmixgépbe őket. Ha túl sűrűnek találod a smoothie-t, öntsd fel egy kis vízzel.
Képek: Getty Images.