Egy igazi karácsonyi turmix attól válik igazán ünnepivé, ha megidézi az ilyenkor megszokott ízeket. Az emésztésjavító italok esetében is zseniálisan lehet trükközni a fűszerezéssel. Egy könnyed, mégis laktató smoothie egészséges alternatívát jelenthet, ha elönt a nassolás utáni vágyakozás.
Az ünnepi időszakban sokan túlzásba esnek a különböző sütikkel és édességekkel, utólag pedig egy kisebb szívroham kerülgeti őket, amikor meglátják, hány kilót mutat a mérleg. Nem csupán a felszedett felesleg okoz problémát ilyenkor, a rossz közérzet sem segít sokat a helyzeten. Ahhoz, hogy ne kelljen eszeveszett tornázásba kezdeni, valamint hasfájósan, kajakómásan feküdni egész karácsonykor, a legegyszerűbb megoldás a túlevés elkerülése. A helyzet azonban korántsem ennyire egyszerű.
Az ünnepekhez hozzátartozik a készülődés, ami a sütés-főzést éppúgy magában foglalja. Ilyenkor nehéz megállni a kóstolgatást, sőt, a sütemények reggel-este odakívánkoznak a tányérba. Az emésztés számára igencsak megterhelő, hogy a nap minden egyes menüje kelt tésztát, nehéz alapanyagokat tartalmaz. Nem feltétlenül kell megállni azonban az ünnepi kosztok fogyasztását, csupán át kell alakítani egy kicsit a már megszokott karácsonyi étrendet.
Egy emésztésserkentő ital is passzolhat a meghitt időszakhoz
A reggelit, esetleg a vacsorát érdemes könnyebb ételekkel, italokkal helyettesíteni. Egy emésztésserkentő turmix tökéletesen megfelel a célnak, miközben az ünnepi hangulatot is simán megidézheti ízével. A banán alapvetően nem egy diétás gyümölcs, mégis sokan ajánlják emésztésjavító hatása miatt. Nem csak kimagasló rosttartalma az, ami miatt érdemes belecsempészni a karácsonyi turmixba. Csökkenti a farkaséhséget és az édesség utáni vágyat, ami a szaloncukrokkal borított lakást elnézve, cseppet sem hátrány.
Káliumtartalmának köszönhetően a feleslegesen visszatartott víz elhajtásában is fontos szerepet játszik a banán. Bár fogyni aligha lehet tőle, mindenképpen jobb választás, mint a cukros ételek fogyasztása. Emésztésserkentő hatásából adódóan hozzájárulhat a jó közérzethez, némileg ellensúlyozza azokat a gyomorproblémákat, amelyeket a túlevés okozhat.
A fahéj, valamint a gyömbér segít elkerülni a vércukor-ingadozást, közös erővel elűzik a farkaséhséget. A két fűszer nem csupán az ünnepi ízvilágért felel, az emésztési folyamatok kiegyensúlyozott működését éppúgy támogatják.
A turmixok hatalmas előnye, hogy nem tartalmaznak finomított cukrot, kizárólag egészséges összetevőkből állnak. Noha mind a banán, mind a datolya bővelkedik gyümölcscukorban, a természetes fruktóz felszívódása egészen más a mesterséges verziójánál, ugyanakkor a növényi rostok nem engedik, hogy hiretelen jussanak be a véráramba. A kimagasló rosttartalom ugyanakkor beindítja a bélműködést, feloldja a megrekedt salakanyagokat, ennek köszönhetően csökken a puffadás, émelygés, valamint jelentősen enyhül az édesség utáni sóvárgás.
Ennek ellenére cukorbetegek számára nem csupán az ízletes szaloncukor és a cukrozott mákos bejgli fogyasztása nem ajánlott, a kimagasló gyümölcscukor-tartalom miatt az ünnepi smoothie szintén kerülendő.
Így készül az ínycsiklandozó karácsonyi turmix
Hozzávalók
- 1 db banán,
- 2 csésze kókuszital – másfajta növényi itallal is helyettesíthető,
- 2 szem aszalt datolya,
- őrölt fahéj,
- őrölt gyömbér,
- őrölt szerecsendió,
- őrölt szegfűszeg – ízlés szerint.
A banánt ajánlott apróbb darabokra szelni, valamint a datolyát is kisebbre kell vágni ahhoz, hogy a turmix kellően krémessé váljon. A fűszereket óvatosan érdemes adagolni a smoothie-hoz, hiszen könnyedén túlzásba lehet esni velük, amitől túlzottan erős lesz az ital. A fahéj és a gyömbér adja az ízesítés vázát, ezekből akár egy teáskanálnyi is belemehet ebbe a mennyiségbe, míg a többit inkább csipetenként számold. Az ízélmény garantáltan nem okoz csalódást, ez a finom turmix abszolút megidézi az ünnepi hangulatot.
Akármennyire is serkenti az emésztést és segít ellenállni a cukros falatoknak, nem szabad túltolni a karácsonyi turmix fogyasztását. Önmagában nem is elegendő ahhoz, hogy helyrerázza az emésztést, ha sok nehéz étel elfogyasztása után iszod, megeshet, hogy csak még tovább ront a helyzeten. Érdemes a reggelit, esetleg vacsorát helyettesíteni vele.
Képek: Getty Images.