A cékla az immunrendszer egyik legjobb támogatója, ami rengeteg értékes tápanyagot, de csak kevés kalóriát tartalmaz. A szinte végeláthatatlan előnyeit felsorolni is nehéz lenne. Nem csak savanyúságként kerülhet a tányérra, hiszen elképesztően sokoldalúan fogyasztható, akár zamatos ivólé, vagy sűrű turmix is készíthető belőle. Az emésztésserkentő céklás smoothie tökéletes választás lehet, ha diétázol, vagy csak szeretnéd egészségesebbé tenni az étrendedet.
A cékla legismertebb előnye, hogy vasban és B9-vitaminban gazdag, így rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a vérképzésre. A vérszegénység ellenszereként tartják számon, legfőképpen azért, mert jelentős C-vitamin-mennyiséggel és bioflavonoidokkal segíti a vas felszívódását. Szinte minden jót megkapott a természettől: nincs szűkében az antioxidáns és ásványi anyagoknak, emellett kiváló kalcium- és magnéziumforrásként emlegetik.
Az öregedő, problémás bőrre szintén fantasztikus hatást gyakorol, hiszen A-, B-, és C-vitaminban bővelkedik, illetve szelénnel és cinkkel segíti a bőrmegújulást. A megfelelő anyagcsere-működést a benne található réz, és a kálium támogatja, amely segít elhajtani a szervezetből a feleslegesen visszatartott vizet, ami sok esetben akadályozza a fogyást.
Az emésztésserkentő céklás smoothie segít a fogyásban
A cékla nem maradhat ki a fogyókúrás étrendből, hiszen nagy része rost és víz, alig van benne kalória, viszont tartalmazza az alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat. Már egy kis csészényi cékla is képes beindítani az emésztést, nem véletlen, hogy remek salaktalanító gyökérzöldségként tartják számon. A benne található betain nevű anyag segíti a zsírégetést, ráadásul ez a vegyület nagyon erős antioxidáns hatással bír, ezáltal semlegesíti az oxidációs folyamatok során keletkező szabad gyökök sejtromboló hatását.
A céklás frissítő a rendszeres edzések közé beiktatva is kifejti jótékony hatásait. A piros ital ugyanis magas nitráttartalmával javítja a test oxigénfelhasználását, így a mozgástervet sokkal nagyobb kitartással és lendülettel lehet végigcsinálni.
Céklás smoothie-recept hozzávalói:
- 1 db nagyobb cékla
- 1 db alma, vagy 100%-os almalé
- 1 db répa
A hozzávalókat mosd meg, majd hámozd meg alaposan. Darabold fel és turmixold össze az alapanyagokat finom péppé alakítva, hogy később ne kelljen leszűrni az italt. Sűrűségétől függően önts még hozzá vizet vagy almalevet. Ízlés szerint tehetsz bele reszelt gyömbért, citromlevet, mézet, vagy fahéjt.
Képek: Getty Images.