A fehér kenyér glikémiás indexe magas, elfogyasztása után a vércukorszint mérhetően megemelkedik. Magas szénhidráttartalmával nemcsak a testsúlyt, hanem a kollagéntermelést is befolyásolhatja, amennyiben rendszeresen az asztalra kerül. A teljes kiőrlésű kenyerekben több az élelmi rost, ezáltal egészségesebbek az emésztés szempontjából. A margarin növényi, vagy állati zsírokból nyert termék, ami hidrogénezett növényi olajokat is tartalmazhat. Jobb, ha nem túl gyakran kerül a kenyérre, mert roncsolja a bőr feszességéért felelős kollagén szerkezetét. Kép: Getty Images.